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早餐是最重要的一餐


經過一夜的睡眠,夜間胃裏分泌的胃酸,如果沒有食物去中和,會刺激胃粘膜而導致胃部不適,久之


則可引起炎症、潰瘍病;如果空腹時間過長,會引起消化液分泌減少,進而引起胃腸病。


早上不進食,就不能彌補夜間喪失的水分和營養素。結果使血粘度增加,又不利於一夜間產生的廢物排出。從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險。


由於不吃早餐,人體需要的平衡膳食得不到滿足,早上需要的能量便只能以消耗體內的糖元和蛋白質來補充。久而久之會造成代謝紊亂,導致皮膚乾燥、起皺和貧血等。並使人體加速衰老;不吃早餐的人,待用午餐時,因感到特別饑餓,必然要多吃,這樣會使原來想透過不食早餐減肥者反而更胖。



不吃早餐的五大危害


反應遲鈍

早餐是大腦活動的能量之源,如果沒有進食早餐,體內無法供應足夠血糖以供消耗。便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。


易患慢性病

身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,患上慢性病。


腸胃不適

胃長時間處於饑餓狀態,會造成胃酸分泌過多,容易造成胃炎、胃潰瘍。



產生便秘

三餐定時情況下,人體會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣,長期會造成胃結腸反射作用失調,於是產生便秘。


更靠近肥胖


人體一旦意識到營養缺乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的才是脂肪。所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反地,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥,根據營養學家們的證實,早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。例如:日本的相撲手,就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。


所以早餐很重要,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1,這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。

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